なんか美味いもんない?

スキレットさっそく使ってみた

15cmスキレットなので作れる料理も完全に1人前 またはサイドメニュー1品分 とりあえずカリカリベーコンに挑戦 今回使うのは、いつもカリカリベーコン作る時に使う、安売りスーパーの自家製ベーコンではありません マックスバリューで買ったお徳用ベーコン こ…

スキレット届いた

15cmサイズのスキレット(鉄フライパン)届きました最初LODGE(ロッジ) の 6 1/2サイズスキレット買おうと思ったのですが ほぼ同サイズと価格で浅底スキレットと深底スキレットそれに薫製用網がセットになった国産製品見つけたので注文しました ページ数は少…

ホットサンド

なにやらコロナ自粛の影響で ホットケーキミックスやお好み焼き粉が店頭から消えたりしてましたが最近やっと出回り出し始めました 4月頃にメイドちゃんがたこ焼き作ろうとうちにあった古いプレート使ったら焼きムラが酷かったので、たこ焼き器を買いに行った…

日本酒

普段あまり日本酒は飲まないのだけど 写真右端の 私が気に入ってたお酒 姫なかせ が2年くらいまえに製造廃止され 昨年流通在庫で残ってたのを買ったのももう無くなり 同じような味わいのお酒を探してて 今回同じ蔵元 北島酒造さんの春というお酒をとりよせて…

日本酒

少し前録画した番組みてたら フランスの有名シェフが絶賛して世界的に有名でなかなか手に入らないという希少な日本酒の話題があって きになって手配してみました 名前はラベルみただけでは読めません 獺祭 だっさい と呼ぶらしいです わざと読めないような名…

自家製薫製

少し前に暇だったとき薫製つくりました 煙がでるので 本来アウトドアクッキングなのですが 換気扇を回し その下での作業 システムキッチンのガスコンロが昔壊れてからIHの卓上コンロで調理してて 補助のカセットガスコンロを横に置いてるのでその上に 昔30年…

シュトレン

今年最初の一切れ 赤ワインは ボケ防止にいいとかで 最近毎日1杯飲んでる 飲み足りなくて 日本酒飲み始めた

朝からステーキ

最近体調悪い日続いてて とにかく疲れもひどい でも食欲だけはある というか 食べてないと体力持たない でも美味しいものしか食べたくないというワガママな状況続いてて そんな関係で春以降 食べ物に関する記事もちょくちょく書いてる 先日朝からステーキ焼…

カレー作った

最近やたら疲れが酷くて 仕事から帰ってくると酒のんで寝るだけ ドルドルもしてません 少し前からやたらカレー食べたくて レトルトやコンビニカレーを食べてたけど でもこれじゃない感 気取った こだわりカレーじゃなくて とにかく気軽にカレーを飽きるほど…

エアフライヤー

うちのエアフライヤー 2013年5月にやってきたので もう5年になる http://d.hatena.ne.jp/hidecr/20130502/1367474430 http://d.hatena.ne.jp/hidecr/20130503 その後 ほぼ毎日活躍してます 最初の頃は ノンフライヤーのうたい文句どおり 油あまり使わずに調…

まんねり

最近食事が美味しく感じない ろくなもん食べてないのもあるのだけど ちゃんとした料理ならそこそこ美味しくいただけるけど コンビニやスーパー等のお弁当やお総菜がとにかく不味く感じる でもしかたなく食べてる 時間があるときは出来るだけ自分で作るのだけ…

あんかけスパ

朝から あんかけスパ食べたいーってことで 作りましたあんかけスパってのは 知らない人もいるかもで 名古屋めしの一つです 名古屋は結構独自?食文化あるらしく 有名なのは 小倉トースト トーストの上に小倉あんを乗せたもの いまでは名古屋本店の全国チェー…

ベーコンエッグ

先日というか2日前 夜中にベーコンエッグ食べたくなり作りました ちょっとカリカリのベーコンエッグ 今回は完全にカリカリになる手前の目玉焼きと一緒に食べやすい軟らかさにしときました気分でカリッカリのベーコンエッグにすることもあります よく カリカ…

ソフトボックス

年末に撮影ストロボ用ソフトボックス買いました 注文時に年末なので28日に届く予定と連絡来てました まあ特に急ぐ用もないので 気にしてなかったのですが なぜか 配送業大忙しのクリスマスイブ24日に届きました それも 配送がパンクしてると話題になってた …

クリスマス前のお酒やら

ミクのノンアルコールスパークリングワイン(ミクは未成年なので) グリーンのミク10thバージョン 中に金粉ならぬ銀粉入ってて 瓶を軽く傾けると瓶のなかで銀粉が舞ってキラキラするドリンクです ルカのシャンパン(ルカさんは二十歳です) 限定販売のキャテ…

日本酒

昔よく飲んだお酒ネットで見つけて取り寄せました 姫なかせ と言う甲賀の酒蔵のお酒です 普通の日本酒によくある アル添特有のツンとした刺激が少なく フルーティーでさっぱりした味わいです 20年くらい前 近所の酒屋の宅配サービスで取り扱ってたのでよく買…

朝からステーキ

これはまだ12月15日の記事 ステーキ食べたくて 朝から厚切りステーキ焼いて食べました

萌えカレー

写真整理進まなくて まだ4月のネタです 富山のおみやげで ほたるいかカレー メイドちゃんが買ってきましたまだ食べてません 撮影中 猫がじゃましてフレームインしてきます 犬は爆睡

ルカのお酒

また少し前の話だけど 1月30日はルカ姉さまの誕生日でした 2年ぶりにルカ姉さまのお酒が出ました 左のは2年前に「巡音ルカ V4X」の発売を記念して240本限定で販売されたシャンパン キャティア 巡音ルカ Edition BRUT プルミエ http://blog.piapro.net/2015/0…

水出しコーヒー

先日こんなの買っちゃいました 水出し(ダッチ)コーヒーメーカーです 水出しコーヒー作り方いくつかあるんですけど 最近話題になるのは 豆の粉をポットに入れてそのまま冷蔵庫に入れておくだけというタイプ 超お手軽だけど 味はあまり評判よくない こいつは…

ベーコンとコーヒー

忙しさやらいろいろあるのだけど 食事の9割くらいがコンビニか外食ってのがもうずいぶん続いてる なんかコンビニの味つけって 私の好みじゃない 深みがなく平坦な味覚のインスタント食って感じで 毎日食べるとすぐ飽きてうんざりしてくる たまに我慢できなく…

はてなニュースで名古屋めし紹介してた

はてなニュース名古屋特集 第二回 名古屋めしでした http://hatenanews.com/articles/201601/23729 最初に紹介されたのは JR名古屋駅のホームにある「名代きしめん 住よし」 やっぱり きしめんはここに決まりですね 市内に店舗構えるきしめん店は 熱田神宮内…

今日はカニクリームパスタ

初夏だったかにメイドちゃんが北海道行った時のなにかで 毛ガニが当ったとかで茹でて冷凍された毛ガニ2杯が送られてきた 1杯は届いて数日後に解凍してそのまま食べて 残りの1杯は冷凍庫に放り込んで合った 先日メイドちゃん 少しお高い瓶入りのワタリガニパ…

きょうは にごり酒

ひさしぶりに にごり酒買ってきました 私はお酒大好きです お酒大好き酒飲みには2種類あって 一番多いのが 酔うのが好き みんなで騒ぐのがすき 酔って話すのが好き お酒そのものより お酒によるコミュニケーションに重点おいた酒好き わたしはどちらかという…

真夜中の厚切りステーキ

庭の大きな木を切り倒して無くなり殺風景になってしまったせいか ことしは何年ぶりかでクリスマスイルミが庭に復活しました 玄関の門の前 これだけだけど なんか久しぶりに出したら電源タイマーが壊れてたとかで新調してました 裏の倉庫の前に他のイルミも出…

ひさしぶりに薫製

数年前までは よく薫製作ってたんだけど 先日安いスモーカーを買ったので 久しぶりにやってみました といっても新しいスモーカーを使うのはまた次回 今回はこの古い段ボール製スモーカーを使います 新しく買ったのは冷薫用ので この段ボールのは温薫スモーカ…

ヲザワさんのところの自家製ローストビーフ

昔のオタ話題のブログとかに出没されてる 肉屋のヲザワさん オタネタだけでなく 家業の肉にもそうとうこだわりを持って 高級肉中心に営業されてるそうで 以前からヲザワさんのところの肉に興味あったのだけど なかなか注文する機会なく 今回 初めてロースト…

ルカのお酒

荷物が届きました キャティアのロゴが印刷された箱です 箱をあけると ルカ姉のお酒です 240本限定 本物のシャンパン ルカバージョンです 毎年ルカのお酒出てたけど 気付いたときには完売って状態で手に入らなかった 今回のは今迄のリーズナブルなテーブルワ…

ミラカン

DalDalさんのところで あんかけスパの話題が出てたので 名古屋めし あんかけスパのミラカンです 私はあんかけスパ結構好きです でも チェーン店系のあんかけはイマイチかなー カレーのココ壱番屋もあんかけスパチェーンやってるけど いまいち 他にも弱小あん…

ことりのむーすけーき 

コンビニでとってもカワイイケーキが売ってて 思わず買ってしまいました メイ:なに?このカワイイの・・ こんなにカワイイのに 食べるなんて なんて残酷なんでしょ ちなみに今このケーキ結構話題になってるようで 売り切れ続出みたいで あちこち廻って探し…