なんか美味いもんない?

ヲザワさんのところの自家製ローストビーフ

昔のオタ話題のブログとかに出没されてる 肉屋のヲザワさん オタネタだけでなく 家業の肉にもそうとうこだわりを持って 高級肉中心に営業されてるそうで 以前からヲザワさんのところの肉に興味あったのだけど なかなか注文する機会なく 今回 初めてロースト…

ルカのお酒

荷物が届きました キャティアのロゴが印刷された箱です 箱をあけると ルカ姉のお酒です 240本限定 本物のシャンパン ルカバージョンです 毎年ルカのお酒出てたけど 気付いたときには完売って状態で手に入らなかった 今回のは今迄のリーズナブルなテーブルワ…

ミラカン

DalDalさんのところで あんかけスパの話題が出てたので 名古屋めし あんかけスパのミラカンです 私はあんかけスパ結構好きです でも チェーン店系のあんかけはイマイチかなー カレーのココ壱番屋もあんかけスパチェーンやってるけど いまいち 他にも弱小あん…

ことりのむーすけーき 

コンビニでとってもカワイイケーキが売ってて 思わず買ってしまいました メイ:なに?このカワイイの・・ こんなにカワイイのに 食べるなんて なんて残酷なんでしょ ちなみに今このケーキ結構話題になってるようで 売り切れ続出みたいで あちこち廻って探し…

ビーフシチュー

やっとビーフシチュー作りました ビーフシチューってあまり人気ないのか カレーに比べてインスタントルーの種類が極端に少ない ホワイトシチューより少ない それも最近は安くてチープな味のルーしか近所のスーパーでは置かなくなってしまって なんかなーと思…

スロークッカーでカレーを作る

10日くらい前の寒い日に 温かいビーフシチュー食べたいなと思って 久しぶりにビーフシチュー作ろうかと思ったのですが 昨年末 前々から調子悪かったガスコンロがとうとう使えなくなりまして 子供二人も独立して 家で調理することもめっぽう無くなってしまっ…

ひさしぶりの外食

今日はデジタル一眼を娘の家に持っていって 使い方の説明とかをしたあと食事にいきました まるで古い旅館か料亭のような・・・ 娘と二人で1万円弱 ちょっと贅沢な晩餐でした

きしめん

はてブによる人気記事一覧を毎日目を通してるのだけど 今日見つけた記事 愛知県民のきしめん離れが深刻化、10年で生産量3分の1に... http://j-town.net/aichi/news/localtv/197955.htmlうーん たしかにこの記事にあるとおりなんだけどね 名古屋においしいき…

クッピーラムネ?プリン?

先日コンビニでクッピーラムネの新製品『クッピーのミルクプリン(グミ入り)』を見かけました お馴染のデザインで なに?これってパッケージです 側面にはミルクプリンとクッピー味グミの階層で構成されてると図解されてます どんな味の商品か想像がつかな…

エアーフライヤー調理その2 油塗布

前回 油つかわずに熱風加熱だけで調理するので 味に物足りなさを感じると書いた そこで 今回は調理中 焼きムラを解消するために具材をひっくりかえしたりするときに 油を刷けで塗ってみた 完成品がこれ 具材を重ねずにバット均一に並べて調理すると 一度にこ…

エアーフライヤーがやってきた

先日発売されたばかりの 今話題のエアーフライヤーが届きました 箱 デカっ! 昨年秋までは、ほぼ毎日電気フライヤーでフライ作ってたのだけど 生活環境が変わって 作る機会が減って そうなると 油の管理とかが面倒になってきて ますますフライヤーを使わなく…

ミクパへの道中 食べたものとか

ミクパへどうやって行くか 結構まよいました 普通なら 名古屋からだと近鉄で難波まで そこで南海乗り換え もしくは 新幹線で大阪へ JR乗り換えなんだろうけど 私 鉄道ってあんまり好きじゃないんです 別に鉄道がってわけじゃなく バスも いわゆる公共交通機…

ローストビーフ作った

ずいぶん前にローストビーフ作ろうと思って安売りの時に買ったオージービーフのもも肉塊366円也 ずっと冷凍庫の片隅にほったらかしになってた 部分的に冷凍焼が目立ってきたのでそろそろ使わないとと思ってた矢先 先日炊飯器でローストビーフ作る記事を読ん…

人造肉の佃煮

先日放送された『ヱヴァンゲリヲン新劇場版:破』 主人公達が海洋生態系保存研究機構へ見学に行った時の昼食で弁当食べるときの会話 「あの9割人造肉が調理しだいでこうも美味しくなるとは、まさに驚愕だよ」 そういえば人造肉って 昔何十年も前のこと 大豆…

レジメニュー無くせばお客処理が速くなるってばかじゃないの?

マクドナルドでレジメニューが消えた まあそれに関しては 私はそれほど重要なことではないと思っている それより重要なのは、マクドナルドが売込みたい商品しかメニューボードに表記してないことだ 私は自分でマックで買うときはセットメニューを頼まない 頼…

ワイルドステーキ 今回は厚さ50mmだ!

冬に買って冷凍庫に放り込みっぱなしだった牛肉の塊 そろそろ角が冷凍焼けを起こしたりしてきたので食べることにした いつものように安売りの時にかったアメリカ輸入牛で430円くらいの塊 本当は炭火で焼きたかったんだけど バーベキューコンロ出すのがめんど…

酒のつまみ コンビーフハッシュポテト

私の好物の一つコンビーフハッシュメルト でも最近はコンビーフハッシュメルトがなかなか手に入らないので ハッシュポテトに焼いたコンビーフ乗せて代用してる 今回はコンビーフとハッシュポテトをフライパンで焼いたときにコンビーフの上に卵を落として一緒…

ワンピース 麦わらのお酒

ワンピースのマークと言えば 麦わらをかぶったドクロ そんなラベルのお酒があります メキシコ産テキーラ なんと名前が「Black Death」 比較的飲みやすい味 ちょっと癖のある香りだけど 酎ハイと同じようにジュースで割って飲める

特大ハンバーグ

先日の夕食 以前からでっかいハンバーグ作ろうと思ってたんだけど やっと作りました 直径20cmくらいのボールハンバーグです 味は ミートローフみたいになっちゃって ハンバーグとしては今一だった やっぱり小降りのハンバーグを皿に山積みのハクション大魔王…

昨日の買い物「赤ウインナー」「ポテト」他

昨日は業務用食品スーパーからセールのDM来てたので買い物に行った 色々大量に買い込んだので、普通の家庭用と思われなくて(たぶんスナックかなにかの店でだすつまみようとして買ったと思われた)領収書出さなくてレシートで大丈夫ですか?って店員が気を使…

今日の夕食はホキ切身ソテー他

ホキ切身は業務用食材スーパーの冷凍骨抜き処理済みパック 賞味期限間近で安売り処分コーナーにあったやつ つけあわせポテトサラダも業務用パック 小鉢は冷凍焼き茄子 汁はインスタントみそ汁に冷凍アサリを数粒入れたもの

ワイルドステーキ再び 色々試してみた

10日くらい前に 炭で豪快に焼くワイルドステーキを久しぶりに作った 昨年は最初から最後まで全部炭焼きしたけど 焼き上がるまでに結構時間かかったのでもっと簡単にできないかと 冬の間に別の焼き方を試してみた その1 ローストビーフの要領で オーブンで丸…

今朝の朝食は『ホットケーキ』子供の頃のトラウマ

今朝はホットケーキを焼いた4段重ねと メープルシロップ 子供の頃のホットケーキのコマーシャルというと こういった具合に厚く焼いたホットケーキを積み上げるのがTVの画面に映し出されていた でも子供の頃母が焼くホットケーキはいつも薄っぺらいお好み焼き…

節約貧乏食

あなたの隣にもいる「貧困女子のビンボー生活」の記事読んだけど 貧乏なら自炊をすればいいじゃない http://d.hatena.ne.jp/neji-ko/20120320/p1 私も記事を読んだとき同じことを思いましたね 私も大学時代は一人暮らしで 周りは外食やらしてたけど 私は高く…

今日はタラのソテー

タラ切身をハーブソルトや香辛料でまぶし たっぷりのオリーブオイルで冷凍ほうれん草と一緒にソテー その上にかけたタルタルソースは 通常のタルタルソースでは味が弱いので 市販タルタルソースに酢とマヨネーズを足した サンドイッチスプレッド用として作り…

『土手丼』他

今日はなんの変哲もないフライものだったので 昨日の夕食 赤だし味噌でモツを煮込んだ土手丼(名古屋メシのレトルトです)と 小女子煮付けの卵とじ

今日の夕食『ムール貝のワイン蒸し』他

今日の夕食 左下 ゴキブリの佃煮みたいなのが ムール貝のワイン蒸し 業務用冷凍ムール貝をワインで蒸してオリーブオイルを少したらした 右上 水餃子 業務用冷凍水餃子を自家製中華スープで煮込んだ 左上 小女子煮付け 湯通しした小女子パックが98円で売って…

煮込みハンバーグ リメンバー

前回いまいちだった煮込みハンバーグ 今回は前回の失敗を受け 牛豚合挽きじゃなく 豚のみ そして香辛料たっぷりに追加して少量の牛乳と大量のパン粉を一緒に練込んだ 煮込みソースの方は前回と同じ安売り78円のハヤシレトルトだけど 大量の香辛料とブランデ…

今日の夕食 おかゆ

このお粥 普通のお粥とは全然違います お米は煮込んで柔らかくなってるけど汁気はまったくありません かつお節たっぷりの醤油で冷ご飯煮込んで 水分飛ばした所に溶き卵入れてグニグニかきまわして 卵が半熟状態でどろどろになったものです 子供の頃から風邪…

今日の夕食「スパイシートマトリゾット」

冷蔵庫の冷ごはんがひからびかけてたのでトマトジュースとベーコン シーフードミックス ほうれん草入れて 香辛料とトウガラシをたっぷり入れて煮込んだ