北陸へ行った

先週北陸へ行ってきた
めっちゃすごい天気だった　風は強く　あられがバシバシ顔にあたる　海は荒れ放題　波は堤防より高く上がり道路に流れ込む　要所要所に警察や道路公団のパトカーがなにか起こったときの為に待機してた

↑高波で堤防の内側に打上げられていた魚

金沢で時間が余り一人で街をぶらついてた　ある喫茶店の前を通りかかったときすごくいい匂いがした　コーヒーを焙煎する匂いだった　窓から店内の様子を見るとなんか懐かしい雰囲気　おもわず店に入りコーヒーを注文してしまった　その店は30年くらい前にタイムスリップしたような昔風のコーヒー専門店　店内で生豆を自家焙煎し　メニューは各種産地のストーレートコーヒーやブレンドがメインでそれ以外はほとんどない　棚にはコーヒー豆が入った瓶が並び店の雰囲気にしては若い30代くらいのマスターがいた　しかしそのマスターも昔風で味に妥協しないぞという雰囲気　コーヒーを1杯づつ丁寧に抽し最後に必ず仕上がりをテイストしていた　

唯一の難点といえば　味は30年前ではなかった　美味しいコーヒーではあったが　昔の珈琲専門店のこってりとした味のコーヒーではなかった　今の若い人たちはシャビシャビで味もそっけもないコーヒーメーカーや独特の味わいの缶コーヒーやインスタントコーヒーくらいしか普段口にしないだろう　だからたぶんそういう人たちにも飲みやすいようにと　すこしさっぱりした味わいの珈琲だった