エビチリ エスニック風

中華エビチリじゃなく
ブランデーまぶし炒めたエビをブラジル料理等で使うスィートチリソースメインに　東南アジアでよく使われるチリソースを足して混ぜたもの

一番右はスィートチリソース
水飴ベースのチリソース　この甘辛さは結構料理との相性がいい　エビの他にチキンソテーの仕上げにフライパンの中でカラメルのもおいしい　
瓶はハインツのものだけど　中身は業務用スィートチリを瓶に小分けして使ってる

左2つはケチャップベースのチリソース　真ん中は100均で買ったやつ　左はバリで買ったやつ
バリではどこのレストラン入っても　テーブルに当たり前のように（日本の食卓に醤油が置いてあるように）このABCブランドのチリソースがある