今日はタラのソテー

タラ切身をハーブソルトや香辛料でまぶし
たっぷりのオリーブオイルで冷凍ほうれん草と一緒にソテー
その上にかけたタルタルソースは
通常のタルタルソースでは味が弱いので　
市販タルタルソースに酢とマヨネーズを足した　サンドイッチスプレッド用として作り置きしてあるやつをかけた

オリーブオイルの香りが丁度よく美味しかった