昨日の夕食「ワイルド炭焼きステーキ」再び

前回の時に冷凍してあった肉が
密封冷凍じゃなくパックのまま冷凍庫に突っ込んでたので
そろそろ冷凍焼け起こす頃かと思って昨日の夕食に焼いた

解答した状態

このままだと大きさや肉の厚みがよくわからないけど
パックから出すと


こうしてみると
やっぱり肉の厚みがスゴイ！

で
また今回も豪快に炭焼き

出来上がり

今回は前回より少し焼き時間が短かったのでレア
でもやっぱりこの位の厚みだともう少しじっくり炭で内部まで熱を通して
ミディアムくらいにしたほうが美味しいみたい